无花果卷是一种经典的英国饼干，采用柔软的糕点和甜美的无花果馅料制作而成。这款美味的饼干在英国的超市中随处可见，是一种与茶搭配的怀旧甜点。
从现在到十月，无花果正值当季，这款诱人的饼干也很容易从零开始制作。
与朋友分享他的无花果卷时，他说：“这是我多年前找到的正宗无花果卷食谱，几乎比商店里买的更好，尽管我也很喜欢商店的无花果卷！”
尽量将面皮擀得越薄越好，除此之外，这个食谱非常简单。无花果卷是我从小就非常喜欢的饼干，现在我住在法国，只要有机会就会制作，因为这里买不到。”
只需六种配料，就能在一小时内完成并享用这款甜点。
无花果卷食谱
成分
175克干无花果，清洗后粗切
100克全麦面粉
100克普通面粉
两汤匙白糖
75克人造黄油或65克黄油
1/4茶匙盐
方法
准备一个大的烤盘，轻轻涂抹黄油或油，如果愿意，可以铺上烤纸。将烤箱预热至175摄氏度/350华氏度/燃气5度。
将干无花果放入平底锅中，加入300毫升开水，小火煮约20分钟，偶尔搅拌。继续加热，直到无花果变软，液体完全减少。
将无花果放置一旁冷却，然后在搅拌机或食品加工机中打成泥。将剩余的糕点材料放入搅拌机或食品加工机中，加入30毫升水，搅拌成面团。
在轻轻撒上面粉的表面上揉面团，然后擀成大约40 × 12厘米（16 × 5英寸）的长方形。
现在开始组装无花果卷。将无花果泥均匀铺在长方形面团的中心，小心地将两边折叠，使其重叠在馅料上。
修剪卷的两端，切成3厘米（1 1/4英寸）宽的片。将面包卷翻转，放在准备好的烤盘上。
用湿叉子在每个面包卷的顶部做标记，烤25-30分钟，直到面包卷呈浅褐色。小心地将面包卷从烤箱中取出，冷却后再享用。
在密封容器中保存最多一周。
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